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不锈钢锅、不粘锅不能做这些菜……这些禁忌你知道吗2 接上文

2019/5/15 16:51:28      点击:

不能使用有异味的木料制作案板 

▼在买案板之前可以先问问气味,如果味道特别大最好就不要买了,像乌柏木不仅异味大还会污染食物,严重的话会使人头晕、呕吐,家用案板最好购买白果木、皂角木等材质

塑料餐具不能盛放油脂类食物 

▼有时候天气比较热,家里的油桶表面就会有一层悬浮物,这是因为装油的塑料桶里含有的增塑剂会融在油里面,所以油买回来最好装在玻璃瓶里,家里的塑料餐具最好也不要用来盛放油脂类食物

塑料餐具不能用来盛放鲜鱼 

▼塑料这种材质本身的吸附气味能力比较强,如果用来盛放鲜鱼等气味比较大的食物,就会带有鱼腥味,而且很难除去

铝锅不能长期盛放食物 

▼铝锅其实是一种已经被淘汰了的厨具,因为铝的性质比较活泼,用来盛放食物,就会和食物中盐、酸发生反应

铝碗不能用来打鸡蛋 
▼鸡蛋中的蛋清会和铝发生反应,用铝碗打鸡蛋打着打着鸡蛋就变成绿色啦~


不能用涂有油漆或者雕刻的筷子 

▼现在大家都喜欢买一些“好看”的筷子,涂有各种图案,虽然看着好看,但其实一点都不健康,这种筷子上含有大量的笨和铅,在使用的过程就进到肚子里啦~筷子还是选择简单一点的比较好~

筷子应该半年换一次 


▼很多人筷子一用就用很久,但是筷子是很容易滋生细菌的,藏在小孔里面日积月累下来能有十几万的细菌或病毒,为了安全着想,还是要勤换筷子~


不能用花色瓷器盛放佐料 


▼花色瓷器表面的釉中含有铅等物质,在老化的过程中会渗透到佐料中,所以尽量不要用花色瓷器盛放盐、醋之类的佐料,可以用玻璃器具盛放,在购买陶器餐具时也尽量不要选择花色的

不能用花色瓷器盛放酸性食物 


▼果汁、醋等酸性物质会溶解花色瓷器表面的釉,释放出有毒物质,经常使用会造成慢性中毒

可以放入微波炉中加热的材质 


▼虽然微波炉用起来很方便,但其实能够放入微波炉中加热的材质只有三种:陶瓷、玻璃、耐热塑料

不能放入微波炉中加热的材质 


▼金属器具,包括铁、铝、不锈钢、搪瓷、带金边的陶瓷,普通塑料,纸,所以平时吃的薯条是不能带着外包装放进微波炉里加热的,热菜的时候最好也不要加保鲜膜~

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